En la búsqueda continua de soluciones para enfrentar los desafíos ambientales globales, la gestión de residuos se ha convertido en un aspecto fundamental de la sostenibilidad. En este contexto, la jerarquía de residuos emerge como un enfoque clave, guiando las políticas y prácticas hacia la reducción de residuos y la promoción de la economía circular. En este artículo, exploraremos los fundamentos de la jerarquía de residuos, su conexión con la regulación de la Unión Europea y el compromiso de ReFood por un futuro más sostenible.